Стерлитамак
Ваш город Стерлитамак?
Резюме № 37721507
Обновлено 13 августа 2017
no-avatar
Управляющий рестораном, Менеджер ресторанаБыл больше месяца назад
По договорённости
54 года (родился 27 марта 1970)
Уфане готов к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 3 месяца

    • Январь 2002 – работает сейчас
    • 22 года и 3 месяца

    Менеджер, управляющий

    РК ЛИДО, КРК МЕГАПОЛИС, РК А КАФЕ, ресторан Щепка, ресторан Оазис, ресторан Тихая Гавань. (менеджер, управляющий). Общий стаж работы в предприятиях общепита более 20 лет., Уфа

    Обязанности:

    Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой и с другими службами). Подбор и обучение персонала. Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий. Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, баров, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Поиск компаний-поставщиков. Решение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. Соблюдение кассовой дисциплины (на программах IIko. R keeper.) Составление графиков и отчетов. Личные качества: трудолюбив, отзывчив, исполнителен, стрессоустойчив, коммуникабелен, надежен.

Обо мне

Профессиональные навыки:

В совершенстве владею всеми специальностями общепита. Есть все необходимые дипломы и документы.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 32 похожих резюме
Обновлено 11 сентября 2023Последнее место работы (6 лет и 10 мес.)Шеф-поварФевраль 2012 – декабрь 2018
Обновлено 23 мая 2022Последнее место работы (8 лет)Товаровед ломбардаМарт 2016 – работает сейчас
Обновлено 28 июля 2021Последнее место работы (6 лет и 5 мес.)Управляющий рестораномЯнварь 2012 – июнь 2018
Обновлено 4 ноября 2020Последнее место работы (5 лет и 9 мес.)Шеф-поварИюль 2018 – работает сейчас
Обновлено 12 сентября 2020Последнее место работы (5 лет и 11 мес.)Администратор магазинаМай 2018 – работает сейчас
Обновлено 23 августа 2020Последнее место работы (5 лет)КассирМарт 2019 – работает сейчас
Обновлено 9 февраля 2019Последнее место работы (7 лет)МенеджерМарт 2017 – работает сейчас
Обновлено 6 февраля 2019Последнее место работы (10 лет и 2 мес.)Продавец-консультантЯнварь 2014 – работает сейчас
Обновлено 14 ноября 2018Последнее место работы (23 года и 1 мес.)Управляющий рестораномИюнь 1995 – июль 2018
Обновлено 19 октября 2017Последнее место работы (6 мес.)УправляющийМай 2015 – ноябрь 2015
Работа в Стерлитамаке / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Управляющий рестораном